Documental de 1 hora dirigido por José Miguel Iranzo y Joaquín Carbonell (Aquí pueden verse 15 minutos).
José Iranzo es más que un jotero, el jotero por excelencia de Aragón. Es también un gran folclorista, un hombre que ama sus profundas raíces, que extrae de su cultura popular sentimientos escondidos. Pero además, El Pastor es un personaje. Pocas veces un hombre tan humilde y modesto como él ha alcanzado estas cimas de afecto, de reconocimiento, como las que atesora José. No hay pueblo de Aragón donde no hay rondado ni centro aragonés en toda España donde no haya logrado emocionar a sus paisanos.