Hoy Desy nos enseña a preparar Tempe frito.

El tempe es un plato muy utilizado en indonesia. Es soja fermentada (es el equivalente al queso de la leche, tal y como el tofu sería el equivalente a la cuajada de la leche).

En indonesia se utiliza como aperitivo o como acompañante de otros platos.

Como es un básico en la gastronomía indonesia, lo hemos seleccionado como primer vídeo de nuestra serie de recetas indonesias, ya que muchas otras recetas harán referencia a esta.

Para preparar esta receta necesitamos Tempre fresco, semilla de cilantro, ajos, sal y agua, así como aceite para freirlo. Puedes encontrar tanto el tempe fresco como la semilla de cilantro en nuestra tienda online.

Esperamos que os guste esta receta, y esperamos ver vuestros comentarios en el canal de tienda indonesia en vimeo.

Gracias.