Damjan Janeš: Kemija vonja - Zakaj je moril Jean-Baptiste Grenouille?

Na predavanju boste sledili človekovemu odkrivanju in proučevanju vonjav od prvih civilizacij do današnje dobe, ko je moderna sintezna kemija uresničila sanje Jeana-Baptista Grenouilla, junaka romana Parfum. Pri tem boste med drugim spoznali, zakaj je voh za človeka tako pomemben, katera spojina ima najmočnejši vonj kar jih poznamo, ali je mogoče narediti parfum z vonjem dežnih kapelj in morske obale, kako lahko s pomočjo enega samega cveta naredimo esenco, ne da bi ga sploh utrgali in kar je še posebej zanimivo: najbolj nenavadne spojine boste lahko tudi sami povohali.

dr. DAMJAN JANEŠ, mag. farm.

Predavanje je bilo v četrtek 8. 11. 2007 v Hiši eksperimentov.