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Los gnocchi són seguramente la especialidad más distinta de la pasta italiana. En lugar de tener la base en el trigo, como el resto, en este caso el principal producto que se usa es la patata. El cocinero fiel no enseña a prepararlos y además nos sugiere una salsa de acompañamiento.
Más información en verycocinar.com/receta/el_cocinero_fiel_gnocchi_al_roquefort
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