Dans son restaurant à Courlay, Benoît Gobin donne rendez-vous tous les jeudis soirs à tous les passionnés de cuisine afin de dispenser ses cours.
Dans le labo, les élèves suivent à la lettre les conseils du chef et à la fin du cours, tous se retrouvent autour de la table afin de déguster les plats cuisinés et échanger avec convivialité.

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