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El guacamole es una salsa o aperitivo originario de México y preparado a base de aguacate. La leyenda cuenta que fue el dios Quetzalcoatl quien dio la receta de la a los Toltecas, y de ahí se extendió por el territorio mesoamericano. No sabemos si fue así, pero lo que si sabemos es que está buenísimo.
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