Sarah maakt een heerlijk en feestelijk voorgerechtje:
een vol-au-vent van saffraanbloemkool met een reductie van muskaatwijn.
Het smaakt al even feestelijk als het klinkt!

EVA
vegetarisme.be

Ingrediënten:

1/2 bloemkool
1/2l groentenbouillon
1 capsule saffraanpoeder
4 el olijfolie
1 grote rode ui
25 g amandelschilfertjes
2 el fijngehakte platte peterselie
4 vol-au-ventbakjes
4 sjalotten
2dl zoete muskaatwijn
2 dl sojaroom
50 g sojaboter

Loading more stuff…

Hmm…it looks like things are taking a while to load. Try again?

Loading videos…