Aprenda a tratar uma jaca como ela merece. Assista este passo a passo da culinária indonésia, descrito por Annah Wright, convidada pelo nosso Chef Fred Dieckmann, que contribuiu para o sucesso da jaca, fatiando a bruta. E descaroçando-a. Depois, comeu.

O curry de jaca é um prato bastante difundido na Indonésia e poderia ser igualmente no Brasil, pois jaca é o que não falta por aqui. Triumpho 30 recomenda.

Não é difícil, não é caro, não é demorado, você vai adorar. E combina com todos os vinhos.

A COZINHA RÚSTICA DE FRED DIECKMANN - veja a receita no blog: cozinharustica.blogspot.com/

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