Distincion Bohemia 2011, un reconocimiento a la calidad, sofisticacion, experiencia e ingenio de los chefs en nuestro pais, llego a la esplendorosa ciudad de Guadalajara para premiar la propuesta arriesgada y el exquisito sabor de los platillos preparados por Darren Walsh, chef del restaurante Lula Bistro.

Despues de galardonar la creatividad culinaria en Merida (Mario Espinosa, chef del restaurante Rosas y Xocolate) y Ensenada (Guillermo Barreto, chef del restaurante El Sarmiento); como parte de esta segunda edicion de Distincion Bohemia, el Consejo Evaluador llego a la perla tapatia para calificar el desempeno de nueve restaurantes.

En esta ocasion, el Consejo Evaluador integrado por Abdiel Cervantes, Alejandro Zarate Vega y Zahie Tellez, asi como el jurado invitado: Cecilia Jarero (periodista y experta en vinos), Antonio Laveaga (columnista y experto en vinos) y Fabiola de la Fuente (experimentada editora de revistas culinarias), reconocieron a Darren Walsh con la tercera Distincion Bohemia 2011, por presentar el mayor nivel de riesgo en su propuesta gastronomica.

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