Luís Quinta, ao longo dos 20 anos de carreira publicou cerca de um milhar de artigos,reportagens e trabalhos fotográficos na imprensa nacional (por exemplo: National Geographic Magazine, Visão, Rotas do Mundo, Grande Reportagem, Volta ao Mundo, Rotas e Destinos, Público, Expresso, Diário de Notícias, entre muitos outros). No estrangeiro, publicou várias dezenas de trabalhos, nomeadamente nos E.U.A. , Alemanha, Inglaterra, França, Espanha, Itália, Polónia,
e Israel. Além dos jornais e revistas publicou ainda várias imagens em livros, quer em Portugal, quer no estrangeiro.
Colabora com diversos Museus e Universidades, com destaque para
o Departamento de Oceanografia e Pescas da Universidade dos Açores e o Museu Nacional de História Natural.
Tem colaborado fotograficamente com diversas organizações ambientalistas, como por exemplo, World Wildlife Fund, World Conservation Society, Greenpeace, Sociedade Portuguesa para
o Estudo das Aves, Centro de Estudos da Avifauna Ibérica,
entre outras.
É autor de três livros de fotografia submarina: "Instantes de Luz
no Oceano" - Maio 1998, "Além do Azul" - Dezembro 2001 e "Açores, Memórias do Azul" - Março 2006.
Fundou e dirigiu a revista Mundo Submerso desde 1996 até Nov.2007.
Participou em inúmeros concursos de fotografia onde obteve diversos lugares de grande destaque.
Recebeu o primeiro prémio na categoria de Reportagem Submarina no mais prestigiado Festival Mundial de Imagem Submarina do Mundo, em Antibes (França) em 1993.
Os Correios de Portugal tem usado algumas imagens de Luis Quinta nas suas produções filatélicas.
Em Novembro de 2004 foi homenageado pelo Governo Português pelo seu trabalho na área da fotografia subaquática, sendo designado um dos "Novos Heróis do Mar".
Em 2009 integrou o "Dream Team" de fotógrafos de natureza,
no maior projecto de fotografia sobre o mundo natural - Wild Wonders of Europe.
Em 2009 é convidado para membro do International Environment
Photographers Association tendo participado em diversas exposições no Japão.
Tem exposto em Portugal e um pouco por todo o mundo, algumas das suas fotografias em exposições colectivas e individuais.
Tem leccionado fotografia, quer no âmbito subaquático, quer na área de vida selvagem.
Tem integrado inúmeros júris de fotografia de vida selvagem
e subaquática.