"El Alimento que nos une" es programa de inserción social a través de la alimentación sostenible e intercultural.
Bajo el nombre "El Alimento que nos une" en CERAI se quiere vincular el consumo de alimentos sostenibles y locales con la integración social a través de la cocina y la gastronomía de las personas procedentes de otras culturas.
Se trata de un proyecto enfocado a la inserción social y laboral de personas en riesgo de exclusión. Para ello fomentamos su formación en la restauración colectiva sostenible con el desarrollo de un curso de servicio de comidas de catering. En paralelo, el programa contempla distintas medidas, talleres y acciones de sensibilización social para impulsar la alimentación sostenible, elaborada con productos ecológicos y locales y también promover el conocimiento y la demanda de la gastronomía de otros lugares del mundo, concretamente de los países de las personas inmigrantes.
El evento está organizado por CERAI, coordinado por Artix y colabora el PICH, la Asociación de Vecinos de San José, la Biblioteca Rey del Corral y la Casa Amparo.
La jornada incluye:
la MUESTRA AGROECOLÓGICA llevada a la Plaza Mayor de San José, un mural de arte colectivo en familia intercultural en la Biblioteca Rey del Corral, una degustación culinaria intercultural amenizada por "Os chufladors" de música tradicional aragonesa, un taller de danza africana realizado por Huguette Sidoine de la Asociación EnAcción danza, títeres de la artista cubana Yanet Capetillo titulados "La Revuelta de los pájaros", la actuación musical de un grupo folklórico rumano, la exhibición de los participantes en el taller de danza, un performance a cargo de Sergio Muro titulado "Fast Food"y un concierto de música del grupo zaragozano Roïter en la Casa Amparo.