El viñatero Stanko Radikon, uno de los símbolos del vino natural en Europa, cuenta cómo es sentirse “fuera del tiempo” en la producción del vino y opina de los mitos y verdades alrededor de lo orgánico y biodinámico. Desde el medio de sus viñas sobre las colinas de Oslavia (noreste de Italia) Radikon habla de la influencia del marketing en la decision de algunos productores para volverse mas naturales.

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