Resumen del episodio destaca la problemática que representa un dolor común de las operaciones de venta de licor al detalle. Se muestra cómo Bevintel y su programa de gestión de rentabilidad Bevinco aportan a la parte accionista de los establecimientos en la industria de Hospitalidad herramientas de fiscalización del uso que hacen los empleados del inventario de Licor, Vino y Cerveza, desde bartenders hasta la gerencia.

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