00:00
338
FORMATGERIA DEL MONTSENY
El Jordi i la Sílvia, han muntat a Can Gorgs, a prop de Coll Formic, la "Formatgeria del Montseny".
Amb un ramat de 80 cabres alpines, que pastura'n per boscos i prats sembrats i conreats expressament per obtenir una llet d'una qualitat extraordinària, elaborant uns formatges de pastor de llet crua amb quallada àcida de finíssim i delicat paladar.
Realització: Cesc Garsot
Muntatge: Vicenç Dorse
Música: Joan Carles Martinez