Este vídeo forma parte de nuestro taller on-line Integrales, multicereales y multisemillas. Por tanto, el amasado bola lo hacemos con una masa integral, pero se puede hacer con cualquier masa que sea algo más seca. Por favor, ignorar la parte inicial del vídeo hablo de la masa boba y el prefermento, esto forma parte del curso y la explicación de cómo se hace está en otro vídeo que es privado. No tenéis que entenderlo para aprender a hacer el amasado bola.

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