Junior WM de volta ao PapodeHomem para ensinar 2 drinks com o whiskey mais vendido do mundo: Jack Daniel's. Os drinks são o Jack Julep e o Pop Daniel's

Concepção: PapodeHomem
Imagens: Luiza de Castro
Edição e Finalização: Luiza de Castro
Agradecimentos: Junior WM

Receitas:

1) Jack Julep:

Ingredientes:

-1/2 oz de xarope de gengibre
- 2 ramos de hortelã
- 2 oz de Jack Daniel's Old Nº7

Preparo:

Macere a hortelã com o xarope de gengibre somente para soltar o aroma da hortelã. Adicione Jack Daniels Old nº 7, mexa e complete o copo com MUITO gelo picado. Decore com um raminho de hortelã e insira uma bomba de chimarrão para tomar o drink sem que fragmentos de hortelã venham à boca.

Para fazer o Xarope de gengibre:
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 100g de gengibre

Ponha a água e o açúcar em uma panela em fogo baixo mexendo de vez em quando até começar a levantar fervura. Quando começar a levantar bolhas despeje o gengibre fatiado bem fino e deixe ferver até revelar o aroma com bastante intensidade.

Espere resfriar e guarde em geladeira por até 7 dias.

2) Pop Daniel's

Ingredientes:
- 2 colheres de bar de milho de pipoca
- 1 colher de bar de óleo de cozinha
- 1/2 oz de suco de limão siciliano espremido na hora
- 1/2 colher de purê de manga
- 2 oz de Jack Daniel's Old Nº 7

Preparo:

Estoure a pipoca em uma coqueteleira com um maçarico. Adicione os demais ingredientes e bata vigorosamente até que a coqueteleira esteja realmente gelada. Faça uma dupla coagem (strainer e coador fino) para uma taça cpouette ou martini previamente gelada e faça um garnish com um peel de limão siciliano o qual deve ser usado para aromatizar a taça antes de ser megulhado no cocktail.

Para fazer o Purê de manga:

- 1 manga Haden
- 1 limão taiti
- 50g de açucar

Bata todos os ingredientes até que a mistura esteja homogênea. Conserve em geladeira por no máximo 4 dias.

Loading more stuff…

Hmm…it looks like things are taking a while to load. Try again?

Loading videos…