Inaki Aizpitarte chef du restaurant le Chateaubriand à Paris, réinterpréte le « Tocino de cielo » espagnol.
Film présenté au festival Gastronomika 2012 de Saint Sébastien, MESAMERICA Mexico 2013, et au festival food and wine Bogota 2013.
Réalisation: Nanda Fernandez Brédillard
nanda.pro/

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