Folge 10 unserer Kurzfilm-Serie: Hiro Takahashi besuchte eine Bäckerschule in Japan, bevor es ihn nach Europa verschlug. Seit gut drei Jahren führt er eine eigene Bäckerei & Confiserie in Adliswil.

Der umtriebige Bäcker aus Niigata spricht im Porträt über lachende Kunden als Muntermacher, über die weiche Beschaffenheit von japanischem Brot und erzählt von seinem Traum, mit seinem Vater zusammenzuarbeiten.

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