Si quieres disfrutar de una noche diferente y darle otro enfoque a una velada con amigos, esta es tu gastroexperiencia.

Una cena privada para un grupo de 10-12 personas, donde disfrutar entre amigos, cocinando, aprendiendo, cenando,... pero sobre todo, participando y disfrutando en todo momento de la gastronomía.

Gastromaniacos (gastromaniacos.com) y Sueños de Cocina te ofrecen conjuntamente la posibilidad de realizar un taller de cocina privado en las instalaciones de Sueños de Cocina. De la mano del chef Nacho Garbayo prepararemos diversas recetas para luego degustarlas durante una distendida y relajada cena.

En el menú incluimos diversos platos donde aprendemos técnicas de cocina clásica y cocina moderna y donde utilizamos diversos productos de gastromaniacos conociéndolos un poco mejor, pero sobre todo, aprendiendo como utilizarlos y prepararlos. Una forma distinta de pasar una jornada amena, divertida, en la que aprender algo de cocina, trastear con nuevas recetas y técnicas y por supuesto disfrutar después de los platos realizados.

Durante la velada preparamos y degustamos un menú con tres entrantes, dos platos principales y un postre y cada uno de ellos lo maridamos con una bebida diferente de gastromaniacos.

ENTRANTES
Gambón sobre lecho de algas y americana al vermut (Vermut Reserva Especial Robertini)
Lomo de caballa o anchoa ahumada sobre pa amb tumaquet (Cerveza Domus Summa)
Chorizo a la sidra diferente (Sidra Bereziartua Edición Gourmet)

SEGUNDOS
Risotto de Carnarolli de Illa de Riu con mollejas de pato y hongos con caramelo de Oporto (Rosado Hiriart Fermentado en Barrica 2011)
Carrilleras al estilo thai sobre migas mediterráneas y puré de chirivías (Tinto Bosque de Matasnos 2009 para la Carillera de Ibérico)

POSTRE
Dados de arroz con leche sobre arena de sobao pasiego, coulis de naranja, manzana y canela (Tinto dulce Ètim Verema Sobremadurada 2007)

Si quieres reservar tu gastroexperiencia haz tu compra en gastromaniacos.com/shop/tallersuenosdecocina

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