Skiva morötter och palsternackan tunt och skär sedan i ca 1 cm breda strimlor. Dela purjolöken och skölj den noggrant. Strimla i samma storlek som morötter och palsternackan. Fräs grönsakerna i smör och tillsätt lite vatten, tills de är mjuka. Smaksätt med salt och peppar.
Klipp krassen och blanda med crème fraiche. Smaksätt med salt och peppar.
Blanda 1 dl farinsocker med 1 msk dillfrö. Vänd insidan av laxen i sockerblandningen och stek den sedan med sockerblandningen neråt. Vänd och stek klart på skinnsidan. Garnera med krasse.
royalgreenland.se

Loading more stuff…

Hmm…it looks like things are taking a while to load. Try again?

Loading videos…