Hannes von Coffee Circle erklärt Dir in diesem Video die Grundlagen der Espresso-Zubereitung. Für den perfekten Espresso benötigst Du zum einen eine gute Kaffeemühle, die den Kaffee ebenmäßig mahlt. Außerdem empfehlen wir eine Espresso-Maschine, die einen gleichmäßigen Wasserdruck verfügt, so dass das Wasser konstant durch das Kaffeebett fließt. Du als Barista bist verantwortlich dafür, dass die Maschine richtig eingestellt ist und dass Du weißt, wie der Kaffee seinen vollen Geschmack entfalten kann.
Mehr Tipps und Anleitungen findest Du hier: coffeecircle.com/kaffeewissen

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