In diesem Video führt Dich Hannes von Coffee Circle in die Gestaltung der Milchschaumoberfläche von Espresso-basierten Getränken ein. Diese Kunst der Milchschaumgestaltung bezeichnet man als Latte Art. Dabei verbindet sich der Milchschaum so mit dem Espresso, dass mit einer bestimmten Eingusstechnik die Oberfläche des Getränks verziert werden kann. Grundlage für die Latte Art ist fein-poriger Milchschaum (siehe unser Video "Das Latte Art Milchschäumen").

Mehr Tipps und Anleitungen findest Du hier: coffeecircle.com/kaffeewissen

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