video by Justyna Buba Purzycka

Warsztaty o jedzeniu.

Warsztaty mające pokazać piękno i prostotę jedzenia. Na przykładzie codziennie używanej marchewki pokażemy jak wiele może mieć ona smaków w zależności od konsystencji, kształtu, temperatury, naczynia z którym się styka, sposobu jej jedzenia. Najpierw będziemy rozmawiać o naszych odczuciach i wspomnieniach dotyczących marchewki. Zastanowimy się czy nam wszystkim marchewka z groszkiem kojarzy się z przedszkolem i w jaki kształt nasze mamy/babcie kroiły marchewkę do zupy (kostki, talarki?). Następnie w trzech odsłonach będziemy badać swoje nawyki jedzeniowe związane z marchewką. W pierwszej z nich zajmiemy się kształtem warzywa - czy tak samo smakuje marchewka w całości podkradziona podczas przygotowywania obiadu i marchewka starta na tarce? W drugiej zbadamy wpływ temperatury na smak - jaka jest różnica między zimną surówką z marchewki a ciepłą marchewką z groszkiem? W trzeciej skupimy się na sposobach podania marchewki - czy sok marchewkowy smakuje tak samo ze szklanej butelki i plastikowego kubka? Na koniec podzielimy się naszymi wrażeniami, ponieważ te trzy zagadnienia są ze sobą nierozerwalnie związane i oczywiście będziemy smakować wszystkich potraw robiąc wielką ucztę marchewkową!

Loading more stuff…

Hmm…it looks like things are taking a while to load. Try again?

Loading videos…