Première session des "Tables Rondes de l'ENSAT" (18 octobre 2013) avec Yuna Chiffoleau, sociologue INRA, Florence Scarsi, chargée de mission « Politiques d’une alimentation durable » au MEDDE, et Pierre Moureu, agriculteur.

Alors qu’aujourd’hui un producteur sur cinq affirme vendre en circuits courts, ces derniers, malgré leurs nombreux atouts, ne sont pas sans paradoxe ni sans limite. Ils nécessitent aussi que quelques défis soient relevés par les décideurs publics et quelques enjeux éclaircis par la recherche. Autant de points à instruire, pour que ce beau projet d’une alimentation durable ne se transforme pas en un simple fantasme d’autosubsistance attisant les replis identitaires.

Accéder au site de la Mission Agrobiosciences : agrobiosciences.org

Loading more stuff…

Hmm…it looks like things are taking a while to load. Try again?

Loading videos…