Une nouvelle révolution agricole est sur le point de naître. Une des solutions aux besoins alimentaires mondiaux qui ne cessent d’augmenter.

Tout ce que nous connaissons du point de vue agricole et alimentaire risque de changer. Dans quelques années, la nourriture que nous consommons risque d’être produite majoritairement dans des villes plus vertes et plus durables.

Déjà 20% de la nourriture consommée dans le monde est produite en zone urbaine et périurbaine et près de 50% des légumes frais se retrouvant dans notre assiette sont produits dans un environnement urbain. Et ce n’est qu’un début…

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