Le chi sao ou « mains collantes » est par définition l’art de sentir les mouvements de l’adversaire au moment du contact. L’entrainement au Chi sao est une part essentielle de l’entrainement en Wing Chun car il permet de développer des réactions plus rapide a courte distance. Lorsque l’adversaire lance une attaque, un contact est établi avec le bras ou la jambe de celui-ci. A courte distance l’œil est trop lent pour détecter les intentions offensives de l’adversaire. Seule une bonne connaissance des forces et de leur trajectoires peuvent permettre de prendre l’avantage.
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