Desde la antigüedad, el hombre ha buscado mejorar su calidad de vida a través de diferentes medios, entre ellos la Biotecnología. Ésta consiste en el uso de organismos y procesos biológicos para la producción de bienes y servicios, por lo tanto, aquél que se dedique a estudiar esta disciplina debe tener un gran interés en la innovación, utilizando sistemas vivos para lograr mejoras para el hombre o para el medio ambiente.

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