Feria Andalucía Sabor’s Videos
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Zona de actividades: 'Cata de café'
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Zona de actividades: 'Taller de coctelería con Brandy de Jerez'
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Zona de actividades: 'Inés Rosales en todos los sentidos'
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'La síntesis del nuevo sabor andaluz. Expresión del universo mediterráneo'
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Entrega de premios Concurso Mejor Cocinero Novel 2011 'Dieta Mediterránea'
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Reflexión mediterránea. Un viaje a las escencias
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Mesa redonda: Creencias y realidades sobre el producto ibérico. Producto tradicional de la dieta mediterránea
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Ponencia: Una ganadería con denominación de origen. La vaca retinta y el cerdo ibérico. (Juan Valdés)
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Ponencia: Una ganadería con denominación de origen. La vaca retinta y el cerdo ibérico (Celia Jiménez)
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Ponencia: La transfiguración del Mediterráneo. La cocina como metáfora
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Ponencia: Creatividad marroquí. Los nuevos colores del Magreb
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Las sopas. Alejandro Sánchez
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