Eurostar participe depuis plusieurs années déjà à faire rayonner la culture britannique au-delà de ses côtes en invitant par exemple pour les Eurostar London Coming des artistes comme Hot Chip, Fujiya & Miyagi, ou These New Puritans.

En 2010, Eurostar décide d'aller plus loin et crée avec l'agence Rosbeef! son propre label, Eurostar Records. Cette démarche s'inscrit dans la durée et a pour ambition de choisir et mettre en avant des artistes talentueux et avant-gardistes issus, en premier lieu, des scènes musicales britanniques.

En partenariat avec Wagram, premier distributeur indépendant français, et Super! pour la production d'événements, le label est structuré comme un «boutique label», parce que c'est ce qui correspond le mieux à sa volonté d'audace, d'humilité et de découverte. Il ne s'agit pas de révolutionner l'industrie mais de mettre en œuvre des concepts et des outils originaux pour mettre en avant les différents groupes signés et leur offrir la liberté dont ils ont besoin pour créer et "grandir".

Parmi ces originalités : les Off Tracks, des rencontres qui permettront au public de retrouver l'artiste dans un contexte atypique et inattendu ; ou encore la re-matérialisation du disque sous la forme d'un objet, en série limitée, tout droit venu de l'imaginaire du groupe et mis en vente dans une sélection de points de vente et sur le site du label.