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¿Cómo se obtiene el aceite de oliva?

En este vídeo podemos ver como se obtiene el aceite de oliva con un sistema Abencor.

El vídeo es obra de José Valero, Alberto Lorés, Cristina Sánchez, Marta Benito y Guillermo Alcusón.

Fue galardonado en 2008 con el I Premio Planta Piloto de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza.

j vimeo.com/4587699

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