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Jaime Soriano es director y pedagogo teatral. Fue asistente del conocido director polaco Jerzy Grotowski de 1980 a 1992, colaborando con él en el Teatro Laboratorio de Polonia, el Departamento de Drama de la Universidad de California y el Work Center of Jerzy Grotowski en Italia.
Ha participado en talleres y encuentros de trabajo con Eugenio Barba del Odin Teatret de Dinamarca, el Teatro Tascabille y el Teatro Potlach de Italia. Desarrolló proyectos académicos y artísticos en la Facultad de Filosofía y Letras y la Dirección de Teatro y Danza de la UNAM. Fue director académico del Centro de Estudios Latinoamericanos de Antropología Teatral / Escenología.

En 1986 Jaime Soriano fundó el Laboratorio Universitario de Antropología Teatral de la UNAM en la Casa del Lago.
Bajo los auspicios de la Coordinación de Difusión Cultural, el Laboratorio organizó más de 100 cursos y talleres para actores y bailarines durante 6 años. En ese periodo el Laboratorio participa en varias sesiones de trabajo en el Programa de Investigación Enfocada en Drama Objetivo bajo la direcciíon de Jerzy Grotowski, en la Universidad de California, Irvine, en los Estados Unidos de Norteamérica. Asi mismo, el Laboratorio es invitado a la primera sesión del Workcenter of Jerzy Grotowski en Italia.

En el año 1992, el Laboratorio se convierte en una instancia educativa independiente, bajo el nombre de Laboratorio de Artes Escénicas, ocupando distintas sedes en la Ciudad de México y llevando sus programas al interior de la republica en colaboración con el Programa Nacional de Apoyo al Teatro del INBA.

En en año 2009, la UNESCO declara el Año Grotowski, en homenaje al destacado maestro Polaco. En este mismo espiritu, Soriano honra a su maestro añadiendo al Laboratorio su nombre: Teatro Laboratorio de Artes Escénicas "Jerzy Grotowski" (LArtEs), el cual es actualmente un centro de investigación, difusión, creación y formación en artes escénicas contemporáneas, dedicado, principalmente, a la promoción de cursos, talleres y seminarios sobre temas alternativos de la formación actoral.