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Fondé en 1853, Lesaffre est aujourd’hui leader mondial dans le domaine de la levure de panification et des extraits de levure. Groupe familial français indépendant, il est présent sur les cinq continents et compte plus de 7 000 collaborateurs.
Grâce à une technicité unique, parfaitement maitrisée, Lesaffre peut revendiquer la meilleure expertise en matière de production, de fermentation et de transformation de la levure sous toutes ses formes.

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