A NANU! foi criada pela fotógrafa Susana Pabst em 2007. O primeiro número saiu em versão digital na página pessoal de Susana e trazia três ensaios fotográficos com mulheres que não eram modelos.

Na edição seguinte, em abril de 2008, a revista passou a ser publicada em papel. Produzida pelo LOOSHstudio, a NANU! se tornou uma publicação bimestral de conteúdo irreverente e inovador. A base da revista é em Blumenau, porém o conteúdo ultrapassa as temáticas locais.

As edições têm sempre um tema que orienta os colaboradores e o ensaio conceitual - de capa -, produzido com pessoas que não são modelos. O conteúdo, focado na cultura pop, é elaborado pela equipe da revista e por profissionais reconhecidos em suas áreas de atuação que foram escolhidos para fazer parte da NANU!.