Sourdough - A journey to Bozcaada/Tenedos is a short documentary film on Ali K. Erol, a cycler met sourdough by coincidence and changed his whole life. While he was totally broke, he found himself on this biking trip, and pulled himself off of Istanbul. And after a while, he was living in Bozcaada, baking bread. This must be a sign.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Film, istanbul'da yaşayan Ali Kader Erol'un tesadüfen ekşi maya ile tanışıp deneysel yöntemlerle ekmek üretmeye başlamasını ve birgün kendini İstanbuldan kurtarıp bir bisiklet yolculuğu sonrası Bozcaada'da yaşarken bulmasını konu alıyor. Ekşi mayanın, buğdayın ve Bozcaada'nın birbiriyle kaynaşması, Bozcaadanın muazzam bakteri dünyası, ekşi mayalı ekmekler sizleri bekliyor.

Loading more stuff…

Hmm…it looks like things are taking a while to load. Try again?

Loading videos…