La alumna Catalina Zonoza Marqués de la ESHOB de Barcelona obtuvo el primer premio en la novena edición del Concurso de Recetas Fripán, con su exquisita creación "Los Canepan de Fripan".
Este vídeo explica de manera rápida la elaboración de este plato, para el cual se empleó la Rebanada de Pan de Payés (referencia 67850 del catálogo de Fripan).

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