Filmpje over de GR-Entrance partner Modousa en zijn inhoudelijke werking op Lesbos. Translation/traduction/vertaling: druk CC
In een cluster van vijf dorpjes aan de baai van Yera (Lesbos) is de sociale producentencoöperatie Μοδούσα ΚοινΣΕπ gevestigd. De hoofdactiviteit van dit samenwerkingsverband is de productie van olijfolie. Een omvangrijk deel van het werkingsproces - van teelt tot verkoop - gebeurt in eigen beheer én in de zeer nabije omgeving. Voor andere stappen - bijvoorbeeld het persen van de olijven - wordt samengewerkt met andere coöperaties.
