Un voyage magique dans le monde du Caramélier et Chocolatier Henri Le Roux !
Henri Le Roux est l’un des meilleurs chocolatiers de France et le créateur du célèbre CBS® (pour « Caramel au Beurre Salé »), le caramel qui défie le temps depuis sa création en 1977 !

Dans cette vidéo, nous vous proposons une visite “en coulisses” de nos ateliers où nous vous dévoilerons les étapes de fabrication de nos chocolats et caramels. Pour les caramels, vous pourrez voir leur fabrication, cuisson, coulage et emballage. Pour nos chocolats, vous pourrez également assister à la confection de la ganache, au coulage, au détaillage, à l’enrobage et la décoration. Embarquez avec nous pour découvrir notre métier et notre savoir-faire !

chocolatleroux.com/

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