Demostración de "Mugaritz Experiences" en Solé Graells

Name: Demostración de "Mugaritz Experiences" en Solé Graells
Uploaded: 2011-08-04T09:33:44+00:00
Duration: 19 min 24 s
Channel: Solé Graells
Description: Vídeo explicativo en el que los cocineros del restaurante Mugartitz muestran todo tipo de innovadoras técnicas culinarias y los resultados del uso de materias primas y productos exclusivos de Solé Graells para Mugaritz, "Mugaritz Experiences", como el kuzu, la lactosa o el kaolín. En vídeo fue grabado en el obrador que Solé Graells, en su tienda de Barcelona.

Vídeo explicativo en el que los cocineros del restaurante Mugartitz muestran todo tipo de innovadoras técnicas culinarias y los resultados del uso de materias primas y productos exclusivos de Solé Graells para Mugaritz, "Mugaritz Experiences", como el kuzu, la lactosa o el kaolín.   En vídeo fue grabado en el obrador que Solé Graells, en su tienda de Barcelona.