In sterrenrestaurant De Treeswijkhoeve bij Waalre vond vanmiddag een exclusieve lunch met wijnen uit de meest noordelijk gelegen wijngaard ter wereld - de Blaxsta Vingård - plaats. Importeur Heisterkamp Wijnkopers, Wijnboer, kok en hotelier Göran Amnegård en chefkok van de Treeswijkhoeve Dick Middelweerd hadden de handen ineengeslagen om deze lunch memorabel te maken. Het grootste deel van de productie betreft de druif vidal die aan de basis staat van de ijswijn. De Zweed maakt in beperkte mate (300 flessen per soort) ook een droge Chardonnay en Merlot. We proefden bij de mooie gerechten naast een Chardonnay van 2009, een Blaxta Merlot 2008 en 2006. Bij het dessert kwamen twee ijswijnen: Vidal Ice Wine 2007 en 2003.
