CAESAR SALAD
400 g di petto di pollo a fettine
120 g di lattuga romana
10 g di olio extravergine d’oliva
80 g di fette di pane cubettate
40 g di Parmigiano Reggiano in scaglie (VOLENDO)
Salsa di yogurt:
100 g di yogurt magro
20 g di olio extravergine d’oliva
15 g di succo di limone
15 g di senape
2 gocce di salsa Worcester
pepe bianco o nero
1 fettina di aglio
sale

Gabri Gale

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