Veronica m'a accueillie dans sa cuisine pour un petit déjeuner pantagruélique en compagnie de toute la famille, qui s'est éternisé jusque 15h... la petite sieste a été inévitable !!! Nous sommes allées faire une petite promenade digestive entre les plats au Central de Abasto (texto "centre d'approvisionnement", soit le Rungis de Mexico).

Au menu :
- Atole de Goyave : boisson lactée chaude, cette fois-ci à la Goyave
- Molletes : Du pain tartiné de Frijoles (purée de haricots rouges), et gratiné au fromage de Oaxaca (quesillo)
- Guacamole
- Asado Negro : Poulet mariné au vin blanc et au piment et cuit à l'étouffé
- Chiles curados : des piments rôtis dans le vinaigre servis en condiments

Bon appétit avec le flow de MC Hammer, "U can't touch this"

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