Wijnliefhebbers zijn individualisten en stellen bij het bewaren van hun edele vocht zeer uiteenlopende eisen: de een houdt zijn wijnen het liefst op de juiste temperatuur om er op ieder moment met vrienden van te kunnen genieten. Anderen hebben zich toegelegd op het verzamelen van wijnen en hebben ideale bewaaromstandigheden voor hun grote voorraad nodig.
