El pasado jueves 14 de marzo 2013 en Picalastrés, se celebró un evento único en Yecla. La visita de Evarist Miralles, Campeón de España de Cocina en 2011 y representante español en el prestigioso certamen Bocuse D’Or 2012.

Jorge Lorente, gerente de Picalastrés, habló sobre su nueva tendencia en cocina, y los nuevos platos ecológicos y veganos que incluirá la nueva carta, junto a los tradicionales, muy recientemente.

A continuación, la almazara yeclana Aceites D’Ortegas habló sobre la innovación de sus aceites ecológicos y los beneficios que aportan tanto al paladar como a la salud.

Para finalizar, Evarist Miralles, preparó en directo dos platos que regaló a Picalastrés para que formen parte de su nueva carta, ante la atenta mirada de todos los asistentes.

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