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Emergente 2013 - MyChef.tv intervista Cristian Torsiello, chef dell’Osteria Arbustico a Valva (Salerno).
Di seguito i piatti preparati dallo chef per la competizione: Lombetto di coniglio con olive nere taggiasche, riduzione di melanzane arrosto e salsa all'arancia; Vitello alla menta con pepe tostato e sale accompagnato da caramello di finocchio e fagliolini.

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