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MyChef.tv intervista lo chef stellato Enrico Bartolini del Ristorante Devero*, a Cavenago di Brianza (MB)
La colazione ideale dello chef deve includere latte, frutta, verdura e cereali con amidi, ma soprattutto deve essere originale e variata di tanto in tanto, per non risultare noiosa. Il latte è l'ingrediente imprescindibile, poiché valido alleato dell'organismo.

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