"Pão" é um documentário rodado e produzido na ilha de São Miguel, Açores.
Mais do que mostrar um processo, “Pão” depõe-nos num processo; um processo sensorial onde água, farinha e fogo têm tanto de concreto quanto de misterioso. Marcado por uma forte depuração visual — em que a simplicidade nos revela o real como estranho — “Pão” transporta-nos na abstracção do movimento perpétuo e cíclico dos elementos, onde tudo é metamorfose, onde tudo é transubstanciação — ou, como diz o moleiro: “a Vida”.
(...)
"Pão" é também um filme que levanta subtilmente a questão da subsistência numa ilha situada no meio do oceano Atlântico, não apenas do ponto de vista da dependência do exterior, mas também do ponto de vista da relação do ilhéu com a natureza do seu território.
Para haver Pão na ilha é preciso engenho, trabalho... e fé.

"Bread" is a documentary film shot and produced in the island of São Miguel, Azores.
More than showing a process, "Bread" lays us within a process; a sensory process where water, flour and fire are as concrete as they are mysterious. Marked by a strong visual depuration — in which simplicity reveals that which is real as strange — "Bread" carries us in the abstraction of the perpetual and cyclic movement of the elements, where everything is metamorphosis, where everything is transubstantiation — or, as the miller puts it: "Life".
(...)
"Bread" is also a film that subtly raises the subject of subsistence in an island located in the middle of the Atlantic ocean, not only from the point of view of it's dependence from the exterior, but also focusing on the islander's relationship with the nature of it's territory.
To have Bread in the island one needs ingeniousness, labour... and faith.

Título/Title: Pão
Ano/Year: 2014
Género/Genre: Documentário
Duração/Duration: 45 min.
Formato/Format: Pal 16:9. Cor. Som estéreo.

Ideia original/Original idea:
Museu Carlos Machado
Duarte Espírito Santo Melo - Director
Sílvia Fonseca e Sousa - Etnografia Regional

Argumento, câmara e realização/Script, camera and direction:
André Laranjinha

Edição e desenho de som/Editing and sound design:
Sudip Kumar Chattopadhyaya

Som directo/Direct sound:
Francisco Laranjinha
André Laranjinha

Som adicional e mistura de som/Additional sound and sound mixing:
Paulo Machado

Design gráfico/Graphic design:
Júlia Garcia - Alice's House

Produção/Production:
Alice's House
para o Museu Carlos Machado

Música/Music:
Saturne
Compositor/Comploser: Hugues Dufourt
Intérprete/Interpreter: Ensemble de L'itineraire
Direcção/Direction: Peter Eötvös
Edição/Label: Sappho, 1980

Com (por ordem de aparição)/With (in order of appearance:
Jan Delius
Carlos Silva
Carlos Moniz
Francisco Melo
Mário Macedo
Valter de Jesus
Ana Pereira
Cidália Melo
Virgínia Câmara
Catarina Pereira
Nélia Rêgo
Sandra Rosa

Lúcia Raposo
Maria da Conceição Pascoal Fernandes
Rodrigo Correia Pinheiro

Agradecimentos/Acknowledgments:
Associação de Portos de São Miguel
Bensaude Marítima
Câmara Municipal de Ponta Delgada
Eng. André Melo - Moaçor
Moaçor
Museu Carlos Machado
Antonieta Cabral

Agradecimentos pessoais/Personal acknowledgments:
Blanca Martín Calero
Bruno Correia
Diana Diegues
Francisco Laranjinha
Jan Delius
João Albergaria
João da Ponte
João Paulo Constância
Júlia Garcia
Maria Emanuel Albergaria
Nuno Marques da Silva
Paulo Machado
Sudip Kumar Chattopadhyaya
Susan Geyer
Tiago Melo Bento
Tiago Pereira Carvalho

"Pão" foi rodado e produzido na ilha de São Miguel, Açores, em 2014.
"Bread" was shot and produced in the island of São Miguel, Açores, in 2014.

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