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MediTaggiasca 2014 - Lo chef Delio Viale, titolare del ristorante Da Delio ad Apricale, racconta ai microfoni di MyChef.tv la composizione delle due ricette scelte per MediTaggiasca: un semplice piatto di lasagnette impastate con l'oliva taggiasca, con pomodoro, olio extravergine d'oliva, basilico e ricotta. Per finire poi con un gelato all'olio d'oliva accompagnato da una torta tipica ligure: la stroscia.

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