Jedes Obst und jedes Gemüse hat eine Saison. Im Supermarkt merken wir die Saisonzeiten aber kaum, weil die Produkte oft ganzjährig angeboten werden. Viele Lebensmittel kommen dann aus Südafrika, Südamerika oder Asien. Aber jeder Kilometer, den sie zurücklegen, verbraucht Energie und erzeugt klimaschädliche Treibhausgase. Wer das Klima schützen will, ernährt sich deshalb hauptsächlich saisonal und regional.
Das Unterrichtsmaterial „KlimaFrühstück“ wird von der Verbraucherzentrale Hessen zur Verfügung gestellt.
Verbraucherzentrale Hessen e. V.
vertreten durch den geschäftsführenden Vorstand Philipp Wendt
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