¡ A T E N C I Ó N ¡ …….Dejaremos hervir la sepia justo a cubrir hasta que esté tierna en un agua que contenga 1 hoja de laurel, 1 cebolla mediana, 1 zanahoria, 4 ajos pelados, sal y una pizca de pimienta. Después se escurre y se agrega a lo demás.

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