1. Nuestro reto es identificar a los mejores observadores a través de un concurso/reto/juego y construir con ellos una comunidad internacional que aportará sus descubrimientos de nuevos productos, formas de consumo, tendencias…al sector alimentario. Por eso necesitamos a personas que, como a ti, les apasionen los alimentos, sean curiosas, creativas, tengan afán comunicador y estén familiarizadas con las nuevas tecnologías.

    Para saber si eres ese observador/a que buscamos, te proponemos participar en THE FOOD MIRROR GAME, concurso/juego/reto en el que deberás mostrar tu capacidad y habilidad para detectar, en el ámbito alimentario, indicios de tendencias e innovaciones asociadas. Sólo tú, con el trabajo de campo en tu entorno, nos puedes aportar una información exclusiva y de gran valor.

    The Food Mirror es un proyecto de AZTI-Tecnalia, de perfil social y empresarial que busca promover la cultura de la innovación en el sector alimentario y gastronómico, integrando la identificación y el estudio de tendencias a través de la creación de una comunidad global de “watchers”, a fin de activar el diseño de productos y servicios innovadores que reviertan en valor económico y social, atendiendo a las demandas del consumidor de hoy y del futuro.

    Anímate y participa en http://www.thefoodmirror.com

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  2. AZTI-Tecnalia estudia los procesos hidrodinámicos mediante el empleo de instrumental avanzado para la medida de variables oceanográficas. La gestión sostenible de los problemas derivados de la erosión costera, necesita tener en cuenta todas las escalas espaciales (desde centenares de metros hasta kilómetros) y temporales (horas, días) que caracterizan la dinámica del litoral. Desde hace unos años, las técnicas de medida con imágenes de video aplicadas a sistemas costeros constituyen una alternativa eficiente (autónoma y de bajo coste) comparada con las técnicas de medida clásicas (topografía y batimetría).

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  3. Investigación aplicada para un desarrollo costero sostenible... La denominada Red de Calidad de Aguas nació con el objetivo de disponer del conocimiento suficiente del estado de las aguas de transición y costeras de la CAPV y de su evolución, para poder definir las líneas de una correcta planificación hidrológica que promueva la protección de los recursos hídricos disponibles, en línea con la Directiva Marco del Agua europea. Así, AZTI-Tecnalia realiza el seguimiento de la red de calidad de aguas marinas desde 1994, para la Agencia Vasca del Agua - URA perteneciente a la Dirección de Aguas del Departamento de Medio Ambiente, Planificación Territorial, Agricultura y Pesca del Gobierno Vasco.

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  4. Designing Future Food for the 2022 Consumer. A new scientific approach to emotional food by AZTI-Tecnalia.

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  5. OPENAZTI (Marine & Food Innovation) partaidetza-tresna iraunkorra dute itsasoko eta elikadurako gaietan beren ideiak gurekin partekatu nahi dituztenek

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Investigación Marina y Alimentaria
Food and Marine Research
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